Cibi effetto “viagra”: leggenda o realtà?

È noto, fin dall’antichità, che alcuni alimenti possono risvegliare la passione. Numerosi sono gli studi effettuati nel corso degli anni per capire se esistono davvero cibi effetto “viagra” con forti poteri afrodisiaci.
Secondo alcuni ricercatori gran parte di questo potere è tale solo nella mente di chi li assapora: se alcuni cibi possono suscitare sensazioni di tipo erotico dipende dai soggetti, dal contesto e soprattutto dal partner, non dagli ingredienti in sé.
Altri studiosi e gli esperti di gastronomia, invece, sostengono che un italiano su due almeno una volta nella vita ha subito il fascino dell'afrodisiaco di fronte a ostriche, zafferano, o crostacei.
Eppure, alcuni cibi e spezie sembrano davvero predisporre a “focose intenzioni”: dal peperoncino al tartufo, dal pepe nero ai chiodi di garofano, fino a origano, aglio, coriandolo, lattuga, spinaci, asparagi e rucola. Anche i formaggi fermentati (come gorgonzola, emmenthal e camembert), il miele, i legumi, le uova, la frutta secca, il caffè, le fragole, l’ananas, la banana, la vaniglia, l’anice, il cacao e il cioccolato sono spesso citati tra i “favoriti” dell’eros.
In fondo, più che la ricetta perfetta, conta il modo in cui il cibo viene presentato a tavola, i profumi che sprigiona, l’atmosfera che lo accompagna, poiché il piacere deriva dal coinvolgimento di tutti e cinque i sensi.